Kalandok Isztambulban és Törökországban.

A konyha egy olyan helyszín, amit nem lehet elkerülni, bár nem is mindenki akar 🙂

Ha pedig elmegyünk egy másik országba, és hiányzik a hazai íz, akkor pedig nem számíthatunk másra, csakis magunkra. Aztán vagy sikerül vagy nem 🙂 Egyszer majdcsak összejön.

Igenám, de Törökországban nagyon hasonlóak az ételek. Vagy mégsem?

A török konyhában számos tradicionális magyar ételt találunk. Kezdve a pogácsával, ami poğaca (ami egyébként Olaszországból ered), de ugyan úgy megtalálható a fasírt köfte néven, a töltött paprika pedig dolmaként. És a sor nem ér itt véget.

Nosza ezen felbuzdulva, egyik este gondoltuk, hogy sütünk palacsintát. Azt mindketten ismerjük, mindketten csináltunk már, és olyan könnyen és gyorsan elkészíthető.

Aztán kiderült, hogy kettőnk receptjében csak egy azonos dolog van: az eredményt meg szokták enni, ami előre vetíti az igényt is, miszerint ehetőnek kellene lennie. A recept többi része már kevésbé hasonlított.

Így lett a palacsintából puzzle. Végül is összebarkácsoltunk egy saját receptet, de egy összetevővel nem tudtunk dönteni: szóda-bikarbonátot, vagy szódavizet tegyünk a kotyvalékba?

Végül a szóda-bikarbonátnál döntöttünk. Aztán vártunk.

Már itt gyanús volt, hogy a gyors vacsora reménye elúszott 🙂

Vártunk és vártunk, majd megszavaztuk, hogy jó már a szósz. Végül is demokráciában vagyunk 🙂

A sütés persze, hogy nem úgy alakult, ahogy terveztük. Abban is eltértünk, hogy kell olaj vagy nem kell olaj a palacsintasütőbe. De a füst az nemzetközi lett.

A massza viszont nem úgy akart kinézni, ahogy elképzeltük, hát raktunk bele a szódavízből is. Na az mindjárt beindította a hiányzó folyamatokat. Így vidáman lehetett sütögetni. Bár inkább Sema sütött, én csak égettem a palacsintát. Viszont az megnyugtatta, hogy mégse csinálja olyan rosszul a dolgokat, ha én itt ennyit bénázok mellette. Pedig megpróbáltam kreativitással is felvidítani, mint Törökország alakú palacsinta. Igaz, az füstté vált, és annak nem örült.

Nagy nehezen, de csak összegyűjtöttünk egy vacsorára való adagot. Írtam már, hogy könnyen és gyorsan akartunk végezni? 🙂

De sebaj, van mit enni ma este is, így nekiestünk a palacsintáknak. Persze a túrós palacsintát hogy csinálják egy olyan országban, ahol nincs túró? Maradt a sajt… Vagyis van egy sajt, ami már majdnem olyan, mint a túró, azzal egészen jó lett.

Jó lett volna, de mi beraktuk a masszába mind a szóda-bikarbonátot, mind a szódavizet. Ettől pedig a palacsinta tele lett mikro lukakkal és minden szépen kifolyt rajta 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Ahol a kultúrák találkoznak: a konyha, 10.0 out of 10 based on 3 ratings
 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .


44
Egyedi
Látoagtó
Powered By Google Analytics
Isztambul reptéri transzfer
Isztambul reptéri transzfer - A magyarok transzfere Isztambulban

Isztambul reptéri transzfer A magyarok transzfere Isztambulban

Támogasd a blogot!
Süti + GDPR, személyi jogok meg ilyenek

A Web-oldal sütiket tartalmaz (meg néha mi is sütögetünk, de az másik téma). Ebbe belekerülnek ilyenek, mint IP-címek. Amennyiben valakinek van ideje, ezekkel az IP-címekkel lehet vagánykodni. Pl. meg lehet tudni, ki honnan, mikor olvasta a blogot, miket írt, hány pontot adott, meg ilyeneket. Ezen kívül a Google is nyomon követ. Ez pedig olyasmit jelenet, hogy ha elolvasod ezt az oldalt, meg másik oldalt is, akkor ezt össze fogja kötni, és mindenféle következtetéseket von le. Majd olyan statisztikákat lehet lekérni, hogy ezt az oldalt inkább olyanok olvassák, akik homokvárat szeretnek építeni, vagy akik inkább főzőcskézni szeretnének.

Én ezzel nem fogok foglalkozni, mert nagyon nincs rá időm. Amennyiben viszont téged zavar, ajánlom a TOR Browser használatát, vagy valami anonim szűrőt.

Továbbá, ha úgy érzed, hogy a rendszer valamelyik személyes (vagy személyesnek érzett) adatodat tárolja (legyen akár az IP címed), és ezt szeretnéd törölni, akkor szóljál. És közös erővel megtesszük. 🙂

Ha bármi más GDPR, vagy személyi jogi problémád van az oldallal kapcsolatba, jelezd bátran, és valamit kitalálunk rá! 🙂

A pontos idő Törökországban
Isztambulról röviden
"Viccesnek szántam, de közben halál komoly :)" Dalma
Támogasd a blogot!
Kategóriák
Porosabb bejegyzések
Legbaróbb beszólások
    Learn Turkish
    çarşamba
    “wednesday”
    Kalandtérkép
    Isztambul időjárása
    Isztambuli szelek
    Drone röppenések