Kalandok Isztambulban és Törökországban.

Egyik kedvencemről még semmit sem írtam, holott, ha Isztambulba jössz, és nem túrázás közben nem akarsz étterembe beülni, akkor a sarki pék lesz a te barátod.

Ha megéheztél, és mégsem akarsz étteremben ücsörögni, akkor is számtalan hely van, ahol tudsz egyet enni. Nemcsak a kis büfékre gondolok, vagy a hal és kagylóárusokra. Vannak itt kifejezetten süteményesek. Pl. az Aslı Börek, Simit Saray, hogy csak a legismertebbeket említsem. Ezeken a helyeken olcsón jól lehet lakni, és nem kell várakozni sem. Miközben hatalmas a választék, és tényleg finom. Erről még fogok bővebben írni.

Ha ilyen nincs a közelben, akkor biztosan fogsz találni Simit árust.

A Simit jelentése az úszógumi vagy tórusz alak. Ez a süti egy üres kenyér, magokkal a tetején. Olcsó és finom, és mindenhol megtalálható. A forgalmas területeken egész hegyekben szokott állni, míg máshol kis kocsiból árulják.

Simit

Simit (Wikipédia)

Érdemes még benézni a pékekhez is. Szerencsére a lakásuknál a sarkon van egy, így reggelente friss kenyeret hetünk. 🙂

A választék hatalmas. Külön érdekesség, hogy bizonyos régiók kenyerét is árulják. Mint Kasztamonu, Trabzon, Fekete-tenger, stb…

Persze a kenyér nem 800 km-ről jön frissen reggelente, csak a liszt és a recept. 🙂

A többi, saját receptes kenyereket is érdemes kipróbálni. Azok természetesen minden péknél mások.

Amennyiben speciálisan kukoricalisztes kenyeret szeretnénk, akkor mısırlı ekmek-t kérjünk. A korpás kenyérnek pedig kepekli ekmek a neve.

Sajnos kifli, zsömle, és ehhez hasonlót nem találtam, vannak viszont sütemények. Azt is érdemes kipróbálni. 🙂

Az áru mindig friss. Így már messziről érezhető, hol van a pék. Ha nem találjuk, akkor a helyiektől a fırın-t kérdezzük, és elvezetnek hozzá.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
A sarki pék, 10.0 out of 10 based on 1 rating
 

6 hozzászólás a(z) A sarki pék bejegyzéshez

  • kerek pereeec!
    itt csak vásáron kapni 😀

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • én Isztambulban zsömléhez hasonlót a papatya-t láttam
    igazából olyan mintha kb 7-8 zsömlét egybe sütöttek volna meg, így a végeredmény úgy néz ki mint egy virág és gondolom innen kapta a papatya (kamilla) nevet
    de azóta biztos te is láttál már ilyet 😉
    aki még nem: ha google képek-be beírod a papatya és ekmek szavakat megtalálod

    és hát a török kenyerek nagyon finomak, mindig van friss, akár a kis sarki “fűszeresnél”:D úgy ahogy nagyimnál falun
    csak időközben sajnos már nem ehetek sima lisztes dolgokat, de akkor majd kipróbálom a kukoricaliszteset 😉

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
    • Mifelénk çiçek ekmek a neve, azaz virág kenyér. És a legjobb, amikor friss. Olyankor gyorsan elfogy… 🙂 Viszont a sarki péknél rengeteg nem fehérlisztes kenyér van.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • 🙂 hát igen kint gyorsan fogy a kenyér, meg az a “virág”, itthon ilyen egy-két szelet fogy el a reggelihez
    kint meg a kisebb 250g-osnak szerintem a felét is képes voltam megenni
    hát majd körülnézek a sarki péknél ha újra megyek, sajnos ilyen gluténmentes diétára ítéltek úgyhogy abba még a barna vagy rozskenyér se fér bele
    de a kukorica igen, és ha jól emlékszem máshol is írtad hogy az is finom 😉

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
    • Az finom, de nehéz jót találni. Keress trabzoniakat, vagy fekete-tengereseket.

      És igen, ez az egyik ok, amiért nem lehet Törökországban fogyókúrázni! 😀

      Sok sikert a diétához!

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
      • köszi 😉
        hát egy fekete-tengerit ismerek 😉 (igaz ő is csak a személyije alapján rizei, amúgy isztambuli, és kenyeret sütni biztos nem tud 😀 )
        de akkor majd ha újra megyek megkérem hogy keressen egy “földit” akinek péksége is van 😉

        VA:F [1.9.22_1171]
        Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..


54
Egyedi
Látoagtó
Powered By Google Analytics
Isztambul reptéri transzfer
Isztambul reptéri transzfer - A magyarok transzfere Isztambulban

Isztambul reptéri transzfer A magyarok transzfere Isztambulban

Támogasd a blogot!
Süti + GDPR, személyi jogok meg ilyenek

A Web-oldal sütiket tartalmaz (meg néha mi is sütögetünk, de az másik téma). Ebbe belekerülnek ilyenek, mint IP-címek. Amennyiben valakinek van ideje, ezekkel az IP-címekkel lehet vagánykodni. Pl. meg lehet tudni, ki honnan, mikor olvasta a blogot, miket írt, hány pontot adott, meg ilyeneket. Ezen kívül a Google is nyomon követ. Ez pedig olyasmit jelenet, hogy ha elolvasod ezt az oldalt, meg másik oldalt is, akkor ezt össze fogja kötni, és mindenféle következtetéseket von le. Majd olyan statisztikákat lehet lekérni, hogy ezt az oldalt inkább olyanok olvassák, akik homokvárat szeretnek építeni, vagy akik inkább főzőcskézni szeretnének.

Én ezzel nem fogok foglalkozni, mert nagyon nincs rá időm. Amennyiben viszont téged zavar, ajánlom a TOR Browser használatát, vagy valami anonim szűrőt.

Továbbá, ha úgy érzed, hogy a rendszer valamelyik személyes (vagy személyesnek érzett) adatodat tárolja (legyen akár az IP címed), és ezt szeretnéd törölni, akkor szóljál. És közös erővel megtesszük. 🙂

Ha bármi más GDPR, vagy személyi jogi problémád van az oldallal kapcsolatba, jelezd bátran, és valamit kitalálunk rá! 🙂

A pontos idő Törökországban
Isztambulról röviden
"Viccesnek szántam, de közben halál komoly :)" Dalma
Támogasd a blogot!
Kategóriák
Porosabb bejegyzések
Legbaróbb beszólások
    Learn Turkish
    bir saat
    “one hour”
    Kalandtérkép
    Isztambul időjárása
    Isztambuli szelek
    Drone röppenések