Nem olyan régen volt egy bejegyzés a török saláta készítéséről. No meg arról, hogy nem tudom, melyik zöldség micsoda, viszont cafatokra vágva, olajjal és citrommal leöntve nagyon finom.
Ez alkalommal már fényképek is vannak. 🙂
Elmentem a piacra, és szokás szerinte, amit találtam zöldet, azt megvettem. Majd hazaérve lefotóztam.
Najó, nem mindet, mert a petrezselyem és kapor azért ismerős dolgok. 🙂
Így várom, ki mire tippel, mik is ezek. A képekre kattintva nagyban is lehet őket tanulmányozni. 🙂
Persze nem árt, ha fényképezés előtt levesszük a kupakot. 😀
Akkor az első versenyző, ami szerintem sóska vagy hasonló. De akár rukkola is lehet. 😀
Következik a cakkos valami.
Ebből egy rész kivágva:
Ennek a neve fekete-tengeri saláta. De lehet, hogy nem. 🙂
Erről már egészen sokat megtudtam. Ez egy tenger alatt növény. Valójában az ár-apály területen él. Amikor a tenger elvonul, akkor szoktál leszedni, nem fordítva. 🙂 A szárát le kell szedni a belső részéről, csak úgy finom. Nem egyszerű munka, ezért ritkán esszük. Lehet főzni meg sok mindent mást is. Meg igazándiból nem is salátába való. Inkább érdekességként raktam be. Nagyon sós.
Ez a menta, törökül nane.
Ez egy mentő kérdés azoknak, akik egyiket sem ismerik fel. 😉
Ez nem zöld, viszont finom lesz tőle a saláta. Magyarországon feta-sajtként árulják a görögök. Ez csak hasonlít hozzá, és nem annyira sós. Figyelni kell a saláta sózására, ha sajtot is rakunk. Neve: fehér sajt, vagy törökül beyaz peynir. Persze ebből is van pár ezer fajta. 🙂
És akkor whoalááááááááá. A saláta. Persze ezen már rajta van a öntet is (citromlé, só, fűszerek, olíva):
Nyum nyum.