Kalandok Isztambulban és Törökországban.

Nemrég találtunk egy jó kis paradicsomleves receptet, amit szeretnénk veletek is megosztani.
A legjobb benne, hogy nemcsak leveshez, hanem bármi más paradicsomos szószhoz is jó. Pl pizzához. 🙂

Jah, és nagyon egyszerű, bár kicsit várni kell vele.

Normál esetben úgy indul, hogy van otthon paradicsom. Kevésbé normál esetben előbb ki kell menni vadászni.

Normál esetben bicska is van ám otthon. Ha már az sincs, akkor viszont rossz helyen ébredtünk fel.

Ezek után (mármint ha találtunk paradicsomot és bicskát is), fogjuk meg a paradicsomot, és vágjuk négy részre. Lehet a mértani középen szeletelni. Vagy fél szemet becsukva az optikai középen is. De ha mindkét szemünket becsukjuk, akkor könnyen a biológiai ujjunkat fogjuk darabolni. Így azt inkább ne tegyük.

Tegyük helyette az így szépen feldarabolt paradicsomainkat egy szép tepsibe. Fontos, hogy a tepsi szép legyen, hogy amikor lefotózzuk és átküldjük az ismerőseinknek, nehogy leszóljanak minket! Sőt, kérjük kölcsön a szomszéd márkás, drága tepsijét is, hogy azzal villogjunk!

A tepsibe helyezés talán nem okoz senkinek problémát. Ez eléggé könnyű, bár lehet nehezíteni, hogy csukott szemmel dobáljuk bele, vagy mandinerből. Esetleg a tepsit berakjuk a sütőbe üresen, rácsukjuk az ajtót, és úgy próbáljuk megtölteni. Talán az utóbbi a legnehezebb. Itt mindenkinek javasoljuk, hogy használja a kreativitását, különben a sütés rettentő unalmas lesz.

Ha már a paradicsom a tepsibe került (és a falakról is lemostuk a foltokat), akkor jöhet a fűszerezés.
Ezt többféleképpen tehetjük meg:
Legegyszerűbb, ha csak szépen odarakunk egy jó nagy darab fokhagymát a paradicsom mellé. De lehet pakolni vöröshagymát (ez a pizzaszószban lesz jó), és megszórhatjuk még fűszerekkel is. Pl. szurokfű (vagány nevén: oregano (helyesírás-ellenőrző szerint öreganyó)), rozmaring, petrezselyem meg ilyenek.

Mindezt behajítjuk a jó meleg 150 fokos sütőbe, és rácsukjuk az ajtót. Megint lehet nehezítésként az ajtót előbb becsukni, vagy pedig a tepsit a szemközti ház ablakából repítjük.

Miután rácsuktuk az ajtót, jól lekötözzük, és egy székkel ki is támasztjuk. Nehogy valaki kijöjjön. A sütés pontosan egy rész Dr. House időegységig tart (42 perc).

Ha mégsem akarunk várakozni, vagy kifogytunk a sorozatokból, akkor ilyenkor lehet előkészíteni a tésztát a pizzához, vagy behűteni a pezsgőt a kiérkező tűzoltóknak. Vagy akár elmagyarázhatjuk a szomszédnak, hogy a drága és menő tepsijét miért nem fogjuk visszaadni.

42+x perc múlva (ahol x egy és a végtelen közötti tartomány bármely értékét felveheti, mi pedig a füstszűrős gázmaszkunkat vesszük fel) kivesszük a tepsit a sütőből. Majd rohanunk az égett kezünket bejegelni.

No, ezzel kaptunk egy paradicsomos alapot. A további sorsáról mi döntünk, hogy paradicsomleves, szósz, öntett, vagy ingyom-bingyom legyen belőle.

Persze még nem így! Előbb valami olyan formát kellene felvennie, ami hasonlít a folyadékra. Ezt tehetjük falhoz csapkodással, vagy a szomszéd megdobálásával (aki nem érti meg, miért nem kapja vissza a tepsijét), de kivételesen választhatunk humánusabb (ENSZ egyezmény kompatibilis) megoldást is: a darálót.

Ennek sok neve van. Szecskagép, Bicskás Haver, Ujjrövidítő, Mixer, stb… Mi Rondónak hívjuk, bár nem tudom mért. Aki nem tudja beazonosítani, annak elmondom: egy kis dobozban forog(nak) a kés(ek). Ebbe mindenfélét bedobálunk, a gép pedig apró miszlikbe darabolja. Mi mindezt a hangulatos üvegablakban nézhetjük végig. Vagy akár fel is vehetjük videóra, ha éppen házihorrort forgatunk.

Tehát ebbe fogjuk a paradicsomot belehajítani. No meg a fokhagymát is, csak azt előtte megpucoljuk. Itt nagy hasznát vesszük a korábban már előpakolt jeget. Pizzaszósz esetén a vöröshagyma is a szeletelőbe kerül. No meg a fűszerek! Pl. feketebors.
És ha már úgyis kevergetünk, akkor az 1 kanál só és 1 kanál cukor is most kerülhet be a rendszerbe. Mármint a szószba, nem a fogaskerekek közé!

Az így kapott massza lesz az alapunk.
Pizzaszós esetén elég felkenni a tésztára, és máris mehet vissza a sütőbe.
Paradicsomleves esetén viszont kicsit felöntjük vízzel, és 10 percig lelkesen kevergetve forraljuk.
Más szószok esetén pedig tovább fűszerezzük, forralgatjuk, vagy amit csak akarunk.

Ebből nekünk ilyen pizzánk lett.
Nyumnyum. Ramazán alatt a legjobb főzőcskés cikkeket írni. 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Paradicsom leves meg más paradicsomos dolgok, 10.0 out of 10 based on 1 rating
 
  • Nincs hasonló bejegyzés

8 hozzászólás a(z) Paradicsom leves meg más paradicsomos dolgok bejegyzéshez

  • Látom nektek is van szomszédotok 😉

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • igen, és a pizza láttán sajnálom, hogy nem az enyémek. mennék enni… a tepsit megtarthatnák gyakori paradicsomsütésre. bezzeg amikor 20 percre laktál… 😀

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • Krisztuka:Bizony… És ha tudnád, hogy mennyien vannak… A hátsó kertünkben mindenfele csak szomszédok vannak.Szerencsére ezen a környéken az emberek többségében kulturáltak, de van, ahol hajnai 3-kor is randalíroznak.Kata:Ha erre jársz, sütünk pizzát! 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • az jól hangzik! viszont ugye azt a macskapöcs paprikát lehagyjuk? már a látványtól ég a gyomrom. öregszem na…a paradicsomlevet nem szoktátok berántani? azt nem írtad.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • Ez sima paprika volt. Még nem is csípős. :)Sőt, Erős Pistát sem kevertünk a szószba. :DNem, nem rántjuk. Ahogy elnéztem más sem rántja.De majd megnézzük egyszer rántva is. 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • Megkérdeztem ezt a rántás dolgot.A normál paradicsom levest rántják. Meg az nagyon halvány lesz, ezért sűrített paradicsomot adnak hozzá, hogy jó színe legyen.Ebben viszont az a remek, hogy nem kell sem rántani, sem extra trükközni. És még jobb is. 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • állj! nekem a normál paradicsomleves úgy néz ki, hogy elővesszük a kiskakasos bádobdobozt, kiborítjuk a lábosba, pici cukor, picit több só és berántani. hogy legyen egy kis tartása is. 😀

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  • Erre most mit mondja?Neked nálam nagyobb tapasztalatod van főzésben. :)próbáld ki, aztán meglátjuk. 🙂

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..


64
Egyedi
Látoagtó
Powered By Google Analytics
Isztambul reptéri transzfer
Isztambul reptéri transzfer - A magyarok transzfere Isztambulban

Isztambul reptéri transzfer A magyarok transzfere Isztambulban

Támogasd a blogot!
Süti + GDPR, személyi jogok meg ilyenek

A Web-oldal sütiket tartalmaz (meg néha mi is sütögetünk, de az másik téma). Ebbe belekerülnek ilyenek, mint IP-címek. Amennyiben valakinek van ideje, ezekkel az IP-címekkel lehet vagánykodni. Pl. meg lehet tudni, ki honnan, mikor olvasta a blogot, miket írt, hány pontot adott, meg ilyeneket. Ezen kívül a Google is nyomon követ. Ez pedig olyasmit jelenet, hogy ha elolvasod ezt az oldalt, meg másik oldalt is, akkor ezt össze fogja kötni, és mindenféle következtetéseket von le. Majd olyan statisztikákat lehet lekérni, hogy ezt az oldalt inkább olyanok olvassák, akik homokvárat szeretnek építeni, vagy akik inkább főzőcskézni szeretnének.

Én ezzel nem fogok foglalkozni, mert nagyon nincs rá időm. Amennyiben viszont téged zavar, ajánlom a TOR Browser használatát, vagy valami anonim szűrőt.

Továbbá, ha úgy érzed, hogy a rendszer valamelyik személyes (vagy személyesnek érzett) adatodat tárolja (legyen akár az IP címed), és ezt szeretnéd törölni, akkor szóljál. És közös erővel megtesszük. 🙂

Ha bármi más GDPR, vagy személyi jogi problémád van az oldallal kapcsolatba, jelezd bátran, és valamit kitalálunk rá! 🙂

A pontos idő Törökországban
Isztambulról röviden
"Viccesnek szántam, de közben halál komoly :)" Dalma
Támogasd a blogot!
Kategóriák
Porosabb bejegyzések
Legbaróbb beszólások
    Learn Turkish
    on
    “10”
    Kalandtérkép
    Isztambul időjárása
    Isztambuli szelek
    Drone röppenések