Rántott sajt kukorica liszttel

Megint bepróbálkoztunk egy török-magyar keverékkel, mégpedig a rántott sajttal. 🙂

Úgy tűnik, a törököknél nincsen rántott sajt. Legalább is, eddig mindenki furcsán nézett, amikor említettem. Meg mondták, hogy ennyire szokatlan étel nincs is a világon. Mondják ők, a rántott bárány agyvelővel…

Ennek ellenére azért gyorsan elfogy, ha összerakunk néhányat. Bár néhány érdekes esetet sikerül összehozni. 😀

Történt most viszont, hogy hozzánk került egy nagy adag kukorica liszt, Trabzonból. Gondoltam, mindjárt kipróbálom rántott sajttal. 🙂 Pogácsával is szeretném, de a Sema ideiglenesen megtiltotta, hogy a pogácsával tovább kísérletezzem. Nem volt jó, hogy a múltkor kitört a szomszéd összes foga…meg a keze is eltört, de azt nem lehet a pogácsára fogni.

Az ötlet egyébként onnan jött, hogy a hamsi (fekete-tengeri kedvelt hal) egyik sütési módszere, hogy kukorica lisztben jól megforgatják. Mi ugyan így a sajtot fogjuk megforgatni. Persze nem teljesen, mert azt már megtanultuk, hogy a kukorica lisztnek és a búza lisztnek esze ágában sincs hasonlóan működnie. No meg ott a prézli is.

Így aztán bepróbálkoztunk felesben. Azaz összekevertük a búza meg a kukorica lisztet, hogy legyenek jó haverok.

Ezután… nos ekkor jött a meglepetés: semmi különleges nem történt. Nem volt pokoli bugyogás, nem volt láncreakció, de még a lábgomba se vakarta meg a füle tövét. Kár volt bekészíteni a felmosó vödröt és a tűzálló kesztyűt. Najó, az ablakot azért ki kellett nyitni, mert végül csak sikerült egy hármas típusú konyhai füstöt összehozni..

Mindennek ellenére egészen jó lett. Finom. Az viszont egy jó kérdés, hogy nagyon más volt? Ki tudja…

Még maradt rengeteg kukorica liszt, így további ötletek után nézünk. 🙂