– Jó napot! Csípőset kérek!
– Mennyire legyen csípős?
– Nagyon!
– Nagyon-nagyon?
– Még a szomszédnak is fájjon, annyira!
Isztambulban a turisták nagy lelkesedéssel mennek be a Fűszer bazárba, hogy ott aztán sétálgassanak, és nagyokat szippantsanak be a levegőben lévő vegyes fűszeraromákból.
– hmmmm…. Igen! Ez már a Mesés Kelet illata! – gondolják
Pedig az Igazi Kelet illata ott van tőlük pár lépésre, a fal másik oldalán.
A Fűszer bazár mögötti rész az, ahol az ember nem sétálgat nyugodtan, hanem megpróbál átjutni a tömegen. Vagy csak megpróbál egy helyben állni. Vagy csak levegőt venni…
A Fűszer bazár mögötti rész nem az a hely, ahol az ember nagyokat szippant a helyi levegőből. Inkább megpróbálja elkerülni azt. A rengeteg sajt agresszív illata még csak-csak rendben van. Elvégre ez nem Dánia, vagy az Alpok, ahol a szomszéd völgyben is lehet érzeni, hogy Hans sajtot eszik…
A halak szaga már sokkal inkább olyan, mint aki hátulról odalopódzik a gyanútlan turista háta mögé, és megkopogtatja a vállát. És ha erre az iménti gyanútlan turista megfordul, hogy megnézze, ki az, akkor fog kapni egy hatalmas orrba vágást. De olyat, amitől mindjárt elterül.
De ez még mindig a kellemesebb lehetőség. Mert ilyenkor előbb-utóbb majdcsak magunkhoz térünk, és akkor vesszük észre, hogy míg eszméletlenek voltunk, eladtak nekünk egy halom szőnyeget.
Viszont ott van a veszélyesebb rész: ahol a csípős paprika van!

Ezen a területe egymást érik a vörös különböző árnyalatai. Van itt barátságos világos és élénk piros, de morcos és agresszív sötétbordó is. Sőt! Van egy hordó is a közelben, amiben az igazán csípős szósz lubickol. Szigorúan saválló műanyag hordóban. De azt nem sikerült lefotózni, mert odébbvitt a hordótól menekülő tömeg…
Itt aztán megtalálunk mindent, ami csak paprika. Van sima is, meg szószos is. Meg olyan is, amit a kenyérre lehet kenni, hogy gyorsabban induljon a reggel.
De mielőtt belevágnánk, néhány alapszó:
- paprika – biber
- paradicsom – domates (mert lehet paradicsomos szósz is)
- sűrítmény – salça
- darált – ezme
- édes – tatlı
- erős – acı
- nagyon erős – çok acı
- nagyon nagyon erős – çok çok acı
- legerősebb – en çok acı
- a bazár legerősebbje – çarşının en çok acısı
- még annál is erősebb – hujhujhujhujauuuuuuu
- Két bazár között (0.864)
- Bursa (0.864)
- A bútorbazár (0.864)
- Mit vegyünk az isztambuli Fedett bazárban? (0.864)
- Mobil bazár (0.864)
- Etli Ekmek (RANDOM - 0.136)
🙂 Jopofa!
Nagyon jó,hogy mindegyik Dél-Kelet Törökországból való: Antakya,Gaziantep,Urfa! 🙂
Sziasztok!
Mást kerestem de ezt találtam:
http://www.terebess.hu/tiszaorveny/fuszer/torok.html
Ez egy jó kis szótár! 🙂
Több is, mint egy szótár…
Köszönjük! 🙂