Isztambulban, meg úgy egyébként Törökországban, ha valamit nagyon is érdemes venni, akkor az a csoki. Főleg a pisztáciás.
Na, majd erről is lesz egy jó bejegyzés.
De most lássuk a csokikrémet!
A csokoládék Törökországban nagyon jók! Csak ajánlani tudom mindenkinek, aki errefele jár. És a legjobb, hogy a sima sarki boltban is be tudunk belőle vásárolni.
No persze mindez nem csoda egy olyan országban, ami imádja az édességet. Bár a törökök ha csokiról van szó, akkor inkább a keserűt választják.
És ha már itt tartunk, akkor néhány alapszó, ami elengedhetetlenül szükséges:
- csokoládé – çikolata
- tejcsoki – sütlü çikolata
- keserű (fekete) csoki – bitter çikolata
- fehér csoki – beyaz çikolata
- mogyorós – fındıklı
- földimogyorós – yer fıstığıli
- pisztáciás – fıstıklı
- mandulás – bademli
- kávés – kahveli
- narancsos – portakalı
Persze a csokikrémből nem fogjuk a fentiek közül mindet megtalálni, de az alapok, mint keserű csokoládés, mindenképpen a listán fognak szerepelni.
A leghíresebb pedig a mogyorós. Még híresebb az, ami ráadásul csak mogyorót tartalmaz, csoki nincs is benne. 😀
Törökország kelet-fekete-tengeri tartományai, pl. Rize nagy mogyorótermelő vidék. A teával együtt innen látják el az országot finomsággal.
Bár lehet, hogy elsőre kicsit vadnak tűnik, reggelire csokikrémes kenyeret enni (fehér sajttal) és teát inni. Sőt! Akár másodszorra, harmadszorra, … és még kettőezer-négyszáz-huszonhatodszorra is az. De akkor is nagyon finom. 🙂
Nekem a kedvencem a Sarelle Duó, ami egyszerre tartalmaz két fajta csokit is. Ráadásul a 533 kalóriája igazán ideális a reggeli koffeinbomba mellé (török tea), hogy a motornak legyen elér energiája az egész napra. 🙂
Igen…igen! A Sarelle mogyorókrém friss meleg simittel, és utána friss hideg tejjel (%3 yağ) utolérhetetlen! Aztán jöhetnek a teák….
Próbáld ki azzal a simittel, amelyiknek magok vannak a tetején! Az aztán! 🙂
Avval próbáltam, itt Ankarában csak szezámmagos simit kapható, igaz abból kétféle is, a roppanós (çıtır simit), és a „puha kérgű” (ennek nem láttam még külön nevet). Nekem a roppanós a kedvencem.
Ez azért érdekes,mert én Istanbulban sem láttam másmilyet,mint szezámmagosat!
Ha jól emlékszem az északi parton (Fekete tenger) láttam valahol kopasz simitet….de nem kóstoltam.
Kopasz simit előfordul az utcai árusoknál is, bár eléggé ritka. Sőt! Van kis simit is. Igazándiból a simit magára az úszógumi (hivatalosabban tórusz) alakra vonatkozik.
Amire viszont én gondoltam, az barna lisztből (tahılı) készült simit, aminek a tetején napraforgómag és még ki tudja mi minden található. Ilyen a pékeknél kapható. Utcai árusoknál nem. Ezt érdemes csokival kipróbálni! De csak frissen. 🙂
Hmmm, igazan csabito :)))
ez a duo olyasmi lehet, mint a milky way volt régen? nyálcsorgattató ez az egész bejegyzés! 🙂
a troya török boltban láttam olyat, hogy mákvaj
azt mondták, úgy lehet enni, mint az amerikaiak a mogyoróvajas kenyeret
mit tudsz te a mákvajról, érdemes kipróbálni?
van esetleg valami jó recept is?
Ez a mákvaj a haşhaş ezmesi akar lenni?
Mert ha igen, akkor az nagyon finom. Láttam már belőle kékmákból és barna mákból készültet, de csak a barnát kóstoltam eddig. Lehet kenyérre, vajas kenyérre kenve enni, vagy egyszerűen rákenni leveles tésztára, újjnyi szeletekre vágva kisütni, mint a kakaós csigát. Ha szereted a mákos tésztát/bejglit, akkor ez is izleni fog!
a mogyoróvajat, nutellát nem szeretem, de a mákot minden formában igen:)
köszi, akkor legközelebb veszek belőle 🙂
Reméljük, mákod lesz, és legközelebb lesz mákod! 😉
Jó ötlet a mákvaj. Érdemes lesz utánajárni. 🙂
Köszönjük! 🙂
pisztáciás csoki! nyami!
csokikrémmel pedig lehet a reggelt kezdeni. sőt! azzal igazán! rettenet sok jó oka van.