Sajt és túró sorozatunkban egy újabb taggal ismerkedünk meg, a narancssárga túróval.
Kategória: Sajt
A çerkez füstölt sajt (çerkez füme peyniri) egy nagyon, de nagyon finom füstölt sajt. Nyumnyumnyumnyum. Majdnem megettem az egészet még a fotózás előtt… 😳
Törökországban nem volt egyszerű a túróra rátalálni. Ennek egyik oka, hogy valamiért a tejtermékeket nemcsak hogy minden országban másképp hívják, de más is, másképpen néz…
Sajtos gasztronómiai utazásunk talán soha nem ér véget, de az is biztos, hogy ebből nem lesz egy jól átlátható sajtlexikon. Csak valami hasonló. Bár jó…
Mai mókánkban minden jól összetúúúúúúúúúúrózunk. 😀 Török túró magyar terítővel 🙂 Ezekben a tejes termékekben az a jó, hogy minden országban máshogy hívják őket. Vagyis…
Sajtúránk újabb rövid, de annál finomabb állomásához értünk. Mondhatni, hogy ez a sajt tölti a legkevesebb időt a hűtőben, de az igazság az, hogy még…
Urfa, azaz Şanlıurfa mindenképpen egy érdekes város. A megszokott anatóliai városokkal ellentétben nem 6000 éves a történelme, hanem legalább 10000. Ebből következik az is, hogy…
Sajtos gasztronómiai körutunk kitartóan folytatódik. Mi meg közben jóllakunk. 😀 Mai sztárunk egy eléggé lágy és sós sajt. Íze legjobban az Anikó sajthoz hasonlít. És…
Edirne (Drinápoly) Törökország legnyugatibb nagyvárosa. Bár a nagyváros török szemmel kicsit túlzó, mert az alig 140.000 lakos jóval kevesebb, mint Isztambul bármelyik körzete (a szigetek…