Büfé kategória bejegyzései

Pék

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

A pékek (törkül fırın) a legjobb hely ahol olcsón, és rohanva tudunk enni. Akár reggelire, akár uzsonnára.

6829649439 2e2b47db90 Pék
Isztambul pék

Pékek leírása

Magát a péket talán nem kell bemutatni. Ő süti a kenyeret.

Isztambul tele van pékekkel, ahol folyamatosan találni friss (taze) péksütiket. Ezekkel akár be is lehet reggelizni. Vagy ha csak túra közben megéheztünk, akkor egy-egy ilyen helyen fel tudunk töltődni. Sokszor nemcsak kenyeret és pogácsát árulnak, hanem teljes szerviz is van, azaz kapunk teát, limonádét, és le tudunk ülni valahova. Najó, a leülés az néha eléggé érdekes lehet, de hát ők nem arra készültek, hogy éttermek legyenek.

Legfontosabb táplálék, amit itt találunk a kenyér. Ez törökül ekmek. Találhatunk fehér (beyaz), korpás (kepekli), és még egy halom más fajtát is (tam buday (teljes kiőrlésű), cavdarli (ez is finom, de ki tudja mi van benne), tahınlı (asszem szezámmagos, vagy más magos) meg ezeknek mindenféle keveréke). Általában mutogatással egészen meg tudjuk értettni magunkat. Válasszunk olyan kenyeret, ami jól néz ki.

Speciális, és nagyon finom kenyér a çiçek ekmek, ami virág alakú. Remek zsömlének.

A kenyeret kérésre (vagy kérés nélkül) felszeletelik. Ez az, amint a kenyér kiválasztása után kérdeznek (pl. dinliyim mi?). Válaszoljunk evet-el ha szeletelt kenyeret szeretnénk. Persze lehet, hogy mást kérdeznek, legyünk rugalmasak.

Kenyér mellett sok mást is találhatunk a pékeknél.

Legnépszerűbb a simit. Néha ebből is van több fajta. Mutogassunk bátran, milyet szeretnénk, aztán majdcsak jutunk valamire!

Találunk zsömle-kalácsot is, aminek açma a neve. Leggyakoribb verziói:

    • sima (sade)
    • sajtos (peynirli)
    • trapista sajtos (kaşar peynirli)
    • csokis (çikolatalı)
    • olívás (zeytinli)

 

A pogácsák (poğaca) sem maradhat ki a jobb pékeknél. Fajtái:

  • sajtos (peynirli)
  • trapista sajtos (kaşar peynirli)
  • kapros (dere otu)
  • zöldfűszeres (otlu – szó szerint fordításban füves, de nem összekeverni ám…!)
  • olívás (zeytinli)
  • diós (cevizli)

Ma már a modernebb pékeknél kész szendvics is van. Ez a legkönnyebb, mert törökül is sandvic a neve. Ők eléggé vegyesek lehetnek, tehát egy valódi zsákbamacska (macska csak a lepukkant pékeknél fordulhat elő a szendvicsben). Általában sajt, uborka és paradicsom állandó résztvevő.

Továbbá egyes pékeknek specialitásuk is van, mint mini pizza, vagy más apró sütemény.

Típusa

Igazándiból nem étterem, nem is büfé. Ez egy pék, ahol jól lehet lakni.

Érdekességek

Aki szereti a kenyeret, sok izgalmas dolgot találhat a pékeknél Vannak regionális kenyerek is, mint pl. Trabzon ekmek, ami trabzoni stílusban készült.

Specialitások

Minden péknek megvan a sajátossága. Még a legegyszerűbb kenyérnek is más-más íze lehet. Nem is beszélve a pogácsákról és a szendvicsekről.

Tanácsok, ajánlatok

Sok pénzt spórolhatunk ha reggelit, vagy uzsonnát az ilyen pékeknél töltjük. Érdemes a környéket felderíteni, hol van jó pék (fırın nerde).

Miért ide?

Mert olcsó, finom és friss.

Megközelítés

Valahol a közelben mindig van egy.


Értékelés

Ár Étel Épület hangulata Környék hangulata Kiszolgálás Tisztaság Tömeg
1 változó változó változó változó változó változó

Mit jelent az értékelés? Kattints ide! Értékeld te is! icon smile Pék

pf button both Pék
article clipper Pék
 

Kanlıca büfé

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Kanlıca büfé, valódi nevén İsmail Ağa büfé vagy étterem (de így senki sem hívja, talán még a tulaj sem), egy kellemes hely a Boszporusz partján, Kanlıca városrészben.

Igazándiból maga a büfé nem egy nagy szám, viszont itt tudunk enni Kanlıca joghurtot. E mellett jó és rossz időben is kellemesen tudunk ülni a Boszporusz partján. Nincs akkora tömeg, mint lejjebb, Çengelköyben.

4598062574 4a71252d67 Kanlıca büfé
Kanlıca büfé

Kanlıca büfé leírása

A Kanlıca büfé teljesen meglepő módon Kanlıca városrészben található. Szerencsére ott nem nagyon kell találgatni, hogyan találunk rá, mert az egész óvárosrész nagyon kicsi. Csak túl kell élni, hogy átmegyünk a főúton, aztán már mehetünk is ki a tengerpartra. Ott lesz. Ha mégsem találjuk, akkor keressük a kikötőt (iskele). Attól balra van a büfé, jobbra az étterem.

Maga a büfé nem nagy szám, bár azért kellemes hangulata van. Fele az épületben, fele pedig mellette, a kikötő partján található. Kívül azért vigyázzunk az első sorral (ami egyébként nem is tartozik a büféhez), mert egyik másik hullám becsapós, majd lábunk felett átcsapós lehet.

A Kanlıca büfébe az emberek valójában a Kanlıca joghurt miatt járnak, amit itt kellemesen el lehet fogyasztani, miközben üldögélünk a tengerparton (és nyávognak a macskák, mert ők is akarnak). Maga a joghurt nem is olcsó, de gondoljunk arra, hogy a helyért is fizetünk. Meg a kilátásért, bár nem a büfé személyzete mossa csillogóra a Boszporuszt.

Típusa

Egyértelműen büfé. Mind a menü, mind a kiszolgálás. Pl. a ketchup nem tubusban van, hanem olyan kis zacskóban, mintha valaki most nyúlt volna le egy egész dobozzal a McDonald’sból…

Érdekességek

Remek kilátás, jó hangulat a Boszporusz partján.

Specialitások

Kanlıca joghurt fél kiló porcukorral. Ez az, amiért ide járnak az emberek. No meg a remek kilátásért.

És van çizburger is, bár ennek csak a neve különleges. icon smile Kanlıca büfé

Tanácsok, ajánlatok

A Kanlıca joghurt mellett jó még a sült krumpli. És persze igyunk teát.

Miért ide?

Mert itt ehetünk Kanlıca joghurtot. E mellett ez a büfé már kellően messze van Isztambul belvárosától, így nincs akkora tömeg, mint más hasonló helyeken.

Megközelítés

Juss el Kanlıca városrészbe, majd próbálj valahogy átvergődni az úton. Ott lesz a büfé a tengerparton. Mellette van egy dzsámi és egy radar torony.

Ha nem találod, keresd a kikötőt (iskele)!


Térkép

icon car Kanlıca büféicon kml Kanlıca büféicon fullscreen Kanlıca büféicon qr code Kanlıca büféicon json Kanlıca büféicon georss Kanlıca büféicon wikitude Kanlıca büfé
Kanlıca büfé

loading map - please wait...

Kanlıca büfé 41.100003, 29.065425 Kanlıca büfé, valódi nevén İsmail Ağa büfé vagy étterem (de így senki sem hívja, talán még a tulaj sem), egy kellemes hely a Boszporusz partján, Kanlıca városrészben. Tovább...

Értékelés

Ár Étel Épület hangulata Környék hangulata Kiszolgálás Tisztaság Tömeg
2 3 (Kanlıca joghurt: 5) 3 4 3 3 3

Mit jelent az értékelés? Kattints ide! Értékeld te is! icon smile Kanlıca büfé

pf button both Kanlıca büfé
article clipper Kanlıca büfé