Konyhai alapok

A török joghurt (yoğurt) a magyar joghurtnál sokkal sűrűbb. A török konyha egyik alapja. Bár a török joghurt és a tejföl nem ugyan az, sok esetben egymással helyettesíthetőek. A török joghurt a magyarral ellentétben nem édes, hanem savas. Read the rest of this entry »