Kalandok Isztambulban és Törökországban.

Sajtos gasztronómiai körutunk kitartóan folytatódik. Mi meg közben jóllakunk. 😀

Mai sztárunk egy eléggé lágy és sós sajt. Íze legjobban az Anikó sajthoz hasonlít. És nagyon finom. Ezt mi sem bizonyítja jobban, minthogy mire elővettem a fényképezőgépet, hogy lefotózzam, addigra a sajtnak már csak a negyede maradt meg. Pedig nem egy kis darabot vettünk. Najó, a boltban ez volt a legkisebb, de így is 60 dkg volt. 😛

A sajtnak a neve: köy peynir, ami azt jelenti, hogy falusi sajt. De fordíthatjuk házi sajtnak is. A név alapján azt várnánk, hogy minden boltban más sajtot találunk ezen a néven, de nincs olyan nagy különbség közöttük. Viszont nem mindenhol árulják. Nagy boltokban szinte sose találni. Ezért a piacon érdemes kérdezősködni. Meg ott legalább mindig friss a sajt.

Ha már úgyis szobaelegytűnk az árussal, akkor mindenképpen érdemes kóstolót kérni:
– Tada bilemilir miyim?

Törökországban a sós sajtokra az a jellemző, hogy néha rettenetesen sósak. Az ilyen sajtokat evés előtt érdemes néhány percig vízbe áztatni, hogy a só kimenjen belőle. Egyébként is ajánlott a piacon vette sajtot, meg mindent, ami a piacról származik, jó alaposan megmosni. Még akkor is, ha csomagolva van.
Érdemes a sajtot a bolti csomagban tárolni, nem baj, ha csöpög az egész. Így nagyon sokáig megőrzi a frissességét.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..


134
Egyedi
Látoagtó
Powered By Google Analytics
Isztambul reptéri transzfer
Isztambul reptéri transzfer - A magyarok transzfere Isztambulban

Isztambul reptéri transzfer A magyarok transzfere Isztambulban

Támogasd a blogot!
Süti + GDPR, személyi jogok meg ilyenek

A Web-oldal sütiket tartalmaz (meg néha mi is sütögetünk, de az másik téma). Ebbe belekerülnek ilyenek, mint IP-címek. Amennyiben valakinek van ideje, ezekkel az IP-címekkel lehet vagánykodni. Pl. meg lehet tudni, ki honnan, mikor olvasta a blogot, miket írt, hány pontot adott, meg ilyeneket. Ezen kívül a Google is nyomon követ. Ez pedig olyasmit jelenet, hogy ha elolvasod ezt az oldalt, meg másik oldalt is, akkor ezt össze fogja kötni, és mindenféle következtetéseket von le. Majd olyan statisztikákat lehet lekérni, hogy ezt az oldalt inkább olyanok olvassák, akik homokvárat szeretnek építeni, vagy akik inkább főzőcskézni szeretnének.

Én ezzel nem fogok foglalkozni, mert nagyon nincs rá időm. Amennyiben viszont téged zavar, ajánlom a TOR Browser használatát, vagy valami anonim szűrőt.

Továbbá, ha úgy érzed, hogy a rendszer valamelyik személyes (vagy személyesnek érzett) adatodat tárolja (legyen akár az IP címed), és ezt szeretnéd törölni, akkor szóljál. És közös erővel megtesszük. 🙂

Ha bármi más GDPR, vagy személyi jogi problémád van az oldallal kapcsolatba, jelezd bátran, és valamit kitalálunk rá! 🙂

A pontos idő Törökországban
Isztambulról röviden
"Viccesnek szántam, de közben halál komoly :)" Dalma
Támogasd a blogot!
Kategóriák
Porosabb bejegyzések
Legbaróbb beszólások
    Learn Turkish
    güle güle
    “goodbye”
    Isztambul időjárása
    Isztambuli szelek
    Drone röppenések