Nemrég végigvettük a törökországi sajtokat (utána meg elmentünk sajtot enni). De a boci nemcsak sajtot ad nekünk. Hanem a tejből sok minden más is készülhet.…
Címke: Sajt
Íme egy átlagos nap egy átlagos bolt átlagos sajtos részlegéről. Hát igen… az ott, bal oldalt kicsit fura.. Olyan, mint ami átment a kecskén. És…
Nem is olyan régen már írtunk a török sajtokról. De akkor még csak nagy általánosságban. Most viszont egy konkrét sajtfajtával, egy érdekessel fogunk jobban megismerkedni.…
Hol volt, hol nem, volt egyszer egy nagy palack. Üresen. Márpedig a palack nagyon unta, hogy üresen csak áll a polcon, ezért lemászott onnan. Le…
Hősünk úgy döntött, hogy a hűtőben talált sajtot nem dobja a kukába. Inkább…
Nem is olyan régen megpróbálkoztunk a tejföl házi készítésével. És mivel olyan könnyen ment, és annyira jó lett, és persze mert elfogyott, gondoltuk, hogy ismét…
Az a jó Törökországban, hogy az ember házasság útját (legalábbis leggyakrabban) akkora rokonságra tesz szert, és olyan hálózattal, amit még a brit kémszervezet is megirigyelhetne.…
Sajt és túró sorozatunkban egy újabb taggal ismerkedünk meg, a narancssárga túróval.
Isztambulban nem lehet olyan területet elhatárolni, mint a sajtbazár. Bár vannak olyan részek, ahol leginkább a sajtok lelhetőek fel, de ez mindig a piachoz tartozik.…