Szokták mondani, hogy külföldön sincs kolbászból a kerítés.
És ez bizony igaz. Mert még ha így is lenne, akkor is a kutyák-macskák sec-perc alatt befalnák az egészet.
Viszont van egy nemhivatalos ország, csupa kolbászból. Őt úgy hívják, hogy Kolbászisztán
Kolbászisztán (törökül: Sucuk Dünyası vagy Sucukistan) valószínűleg valahogy így alakulhatott:
– Főnök. Mit fogunk árulni?
– Hátöööööööö…
– Főnök! Én imádom a sültkolbászt!
– Hátöööö… igen, áruljunk sült kolbászt… És még?
– Kolbásznál finomabb dolog nincs, főnök!
– Na jó, de mit lehet enni még a kolbászon kívül?
– Hát.. kolbászt?
– Jó, de mivel eszed a kolbászt?
– Kolbásszal, főnök…
– És még mivel?
– Kenyérrel!
– És még?
– Tojással!
– És még?
– Meg krumplival!
– És még?
– Krumpli nélkül!
– És még?
– Mindegy, csak kalória legyen benne!
– Kolbászos saláta akkor ne legyen?
– …
Kolbászisztán étlapján minden kolbászból van. Pontosabban a kolbász mellé lehet kérni valamit, ami nem kolbászból van. Mondjuk kenyeret… meg tojást! Úgy néz ki, mintha összegyűjtötték volna, a többi étteremben miben található kolbász.
Mert bizony más helyeken a kolbász az csak amolyan mellékes dolog. Mondjuk pizzát árulnak, és akkor van sima pizza. Meg kolbászos. Meg ananászos. Mintha csak annyi lenne, hogy kolbászt teszünk a pizzára, vagy ananászt. Hiszen mindkettő kerek, csak az egyik éppen sárga, a másik meg nem…
Ezzel szemben Kolbászisztánban a kolbász alá teszik a pizzát. Itt az a kérdés inkább, hogy mit kérünk a kolbász alá. Nem feltét van, hanem alátét.
Leszámítva azt, hogy pizza nincs. Mert abban túl sok az olyan rész, ami nem kolbászból van. Helyette van toast.
Egyébként teljesen érthető, hogy a törökök odavannak a kolbászért. Mivel disznóhúst nem esznek, így a törökországi felvágottak eléggé laposak. A legjobb még talán a macar salami. Meg a virsli sem rossz, ha tényleg húsból készül. Na de a kolbász! Főleg az olyanok, mint a kastamonoi kolbász! Amikor az ember kinyitja a vákuum csomagolást, mire az utcán összegyűlnek a macskák.
Így nem csoda, hogy az országban több helyen, és többször is felmerül az ötlet, hogy olyan büfét nyissanak, amiben a kolbász a főszereplő. Ezeknek a nevei pedig (hogy biztosan egyértelmű legyen) vagy Sucukistan vagy Sucuk Dünyası lesz.
